Atouts : Rigoureux et organisé – Capacité d’adaptation – Rapidité d’exécution – Esprit d’équipe – Bon relationnel avec la clientèle
Compétences : Préparation des aliments : éplucher, couper, émincer, vider, mariner – Maîtrise des cuissons : viandes, poissons et légumes – Dressage et présentation des plats – Organisation du poste de travail – Respect des règles d’hygiène et de sécurité – Gestion des approvisionnements et sélection des produits frais -Élaboration des menus, gestion des commandes et encadrement d’équipe
Secteur Aurignac / St Gaudens
